Um delicioso prato de fusilli com uma variedade de ingredientes: tomates pelados, ricotta, pancetta defumada e queijo pecorino. Um prato que se inspira na tradição italiana, mas com um toque de originalidade.
Coloque a cebola e o alho picados no azeite quente
Assim que o refogado ganhar cor, frite a pancetta cortada em cubos
Despeje o vinho, deixe evaporar e adicione os tomates
Cozinhe por cerca de 20 minutos
Entretanto, trabalhe com uma colher de madeira a ricotta e o pecorino ralado até ficar cremoso
Junte os dois preparados
Cozinhe a massa em bastante água salgada e tempere com o molho
Frigideira
Caçarola
Faca
Italia
| Energia (kcal) | 159,68 |
| Carboidratos (g) | 23,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,93 |
| Gorduras (g) | 4,28 |
| dos quais saturados (g) | 2,28 |
| Proteínas (g) | 7,73 |
| Fibras (g) | 0,94 |
| Venda (g) | 0,12 |
