Os Galletti à Cerveja são um saboroso primeiro prato típico da região Emilia-Romagna. Preparado com galletti, cebolas, cerveja e cogumelos champignon, este prato reúne todo o sabor e a autenticidade da tradição culinária emiliana. Perfeito para saborear durante os dias frios de inverno, os Galletti à Cerveja acompanham muito bem um bom copo de vinho tinto.
Coloque o azeite em uma caçarola e refogue as cebolas cortadas em tirinhas
Limpe os galletti, abra-os e achate-os, em seguida coloque-os na caçarola e deixe dourar por cerca de 10 minutos
Tempere com sal e pimenta de ambos os lados
Junte os cogumelos cortados em lâminas e deixe-os refogar por cerca de 1 minuto
Comece a adicionar a cerveja aos poucos
Cozinhe em fogo vivo sem tampa; uma vez cozidos, os galletti devem ficar com pouco molho
Sirva quente
Frigideira
Colher de pau
Conservar as sobras na geladeira por no máximo 2 dias
Prato típico da região Emilia-Romagna
Italy
| Energia (kcal) | 64,96 |
| Carboidratos (g) | 0,91 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,9 |
| Gorduras (g) | 5,29 |
| dos quais saturados (g) | 0,76 |
| Proteínas (g) | 0,91 |
| Fibras (g) | 0,5 |
| Venda (g) | 0,02 |
