A garoupa em crosta de batatas é um saboroso prato principal de origem italiana. A garoupa é envolvida em uma crosta crocante de batatas enriquecida com queijo pecorino ralado e aromatizada com alho e salsa. Perfeita para servir em qualquer ocasião, esta receita é fácil de preparar e certamente deixará todos de boca aberta.
Limpar e lavar a garoupa eliminando as barbatanas
Colocar no fundo de uma assadeira untada uma camada de fatias de batata, salgar e polvilhar com uma mistura de alho, salsa e pecorino
Colocar a garoupa, salgar, apimentar, cobrir com fatias de batata; salgar, apimentar, polvilhar com a mistura de alho e salsa e regar com azeite
Assar a 200 graus por 35 minutos
Frigideira antiaderente
Ralador de queijo
Faca afiada
Italia
| Energia (kcal) | 80 |
| Carboidratos (g) | 5,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,54 |
| Gorduras (g) | 0,53 |
| dos quais saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 13,39 |
| Fibras (g) | 0,46 |
| Venda (g) | 0,04 |
