A cernia em crosta de batatas é um saboroso segundo prato de origem italiana. A cernia é envolta em uma crosta crocante de batatas enriquecida com queijo pecorino ralado e aromatizada com alho e salsinha. Perfeita para servir em qualquer ocasião, esta receita é fácil de preparar e com certeza deixará todos de boca aberta.
Limpar e lavar a cernia, eliminando as nadadeiras
Colocar no fundo de um refratário untado uma camada de fatias de batata, salgar e polvilhar com uma mistura de alho, salsinha e queijo pecorino
Colocar a cernia, salgar, pimentar, cobri-la com fatias de batata; salgar, pimentar, polvilhar com a mistura de alho e salsinha e regar com azeite
Assar a 200 graus por 35 minutos
Frigideira Antiaderente
Ralador De Queijo
Faca Afiada
Italy
| Energia (kcal) | 80 |
| Carboidratos (g) | 5,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,54 |
| Gorduras (g) | 0,53 |
| dos quais saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 13,39 |
| Fibras (g) | 0,46 |
| Venda (g) | 0,04 |
