A Garoupa Saborosa é um prato principal de peixe muito saboroso e simples de preparar. A garoupa é enfarinhada e depois cozida na frigideira com azeite de oliva até ficar crocante e dourada. É então acompanhada por um delicioso molho à base de vinho branco, limão, alcaparras e anchovas. O sabor fresco do limão combina perfeitamente com o gosto delicado do peixe.
Enfarinhe levemente a garoupa
Coloque-a para assar no forno em uma assadeira com 3 colheres de sopa de azeite; deixe levantar fervura e depois regue o peixe com o vinho branco e o suco de meio limão; ajuste o sal e deixe ferver por cerca de dez minutos
Pique grosseiramente as alcaparras junto com as anchovas sem espinhas e dessalgadas e adicione-as à garoupa
Continue cozinhando em fogo moderado por cerca de trinta minutos
Sirva com seu molho
Frigideira
Tigela
Italia
| Energia (kcal) | 100,72 |
| Carboidratos (g) | 0,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,57 |
| Gorduras (g) | 3,39 |
| dos quais saturados (g) | 0,56 |
| Proteínas (g) | 14,36 |
| Fibras (g) | 0,03 |
| Venda (g) | 0,07 |
