O Gelado de Mascarpone é uma sobremesa cremosa e deliciosa, perfeita para saborear durante o verão. A sua origem remonta à tradição italiana, particularmente à região da Lombardia. A sua consistência aveludada e o sabor rico e envolvente do mascarpone tornam-no uma sobremesa irresistível.
Bater a gema de um ovo com uma colher de açúcar até obter um creme fofo e espumoso; adicionar, sempre mexendo, um copinho de rum, o chocolate e as amêndoas finamente picadas
Incorporar por fim o mascarpone e trabalhar a mistura até ficar bem homogênea
Colocar no congelador por duas horas antes de servir
Batedor
Tigela
Bacia
Espátula
Sorveteira
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 374,43 |
| Carboidratos (g) | 10,29 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,21 |
| Gorduras (g) | 30,04 |
| dos quais saturados (g) | 14,84 |
| Proteínas (g) | 8,48 |
| Fibras (g) | 1,37 |
| Venda (g) | 0,08 |
