A marmelada de ameixa é uma deliciosa conserva doce feita com ameixas maduras e açúcar. Esta marmelada é perfeita para espalhar em fatias de pão torrado, biscoitos ou para rechear bolos e tortas.
Lave e retire os caroços das ameixas, coloque-as em uma panela de aço com um copo de água e cozinhe por 15 minutos
Depois passe-as pela peneira, adicione o açúcar e coloque de volta no fogo até que engrosse
Coloque a marmelada em potes e conserve
Observação: deve-se usar fruta sadia e no ponto certo de maturação, evitando lavá-la muitas vezes em água e esfregando-a com um pano limpo; para o cozimento, prefira panelas de aço com fundo alto, pois esse é lento e demorado; os recipientes de vidro devem ser tratados com o máximo de cuidado e limpeza e devem obrigatoriamente ter fechamento hermético; por fim, se a marmelada mofar na superfície, elimine essa parte, limpe o pote e cubra com álcool para licor a 90 graus.
Panela
Tigela
Liquidificador
Italy
| Energia (kcal) | 161,34 |
| Carboidratos (g) | 42,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 41,44 |
| Gorduras (g) | 0,19 |
| Proteínas (g) | 0,47 |
| Fibras (g) | 0,93 |
