A marmelada de ameixa é uma deliciosa conserva doce feita com ameixas maduras e açúcar. Esta marmelada é perfeita para passar sobre fatias de pão tostado, biscoitos ou para rechear bolos e tortas.
Lave e retire os caroços das ameixas, coloque-as em uma panela de aço com um copo de água e cozinhe por 15 minutos
Depois passe as ameixas pela peneira, adicione o açúcar e coloque novamente no fogo até engrossar
Coloque a marmelada em potes e conserve
Nota: deve-se usar frutas saudáveis e no ponto certo de maturação, evitando lavá-las muitas vezes em água, e sim esfregando-as com um pano limpo; para o cozimento, prefira panelas de aço de fundo alto, pois esta é lenta e muito longa; quanto aos recipientes de vidro, deve-se ter o máximo cuidado e limpeza e eles devem ser obrigatoriamente de fechamento hermético; por fim, se a marmelada mofar na superficie, elimine essa parte, limpe o pote e cubra com um álcool de 90 graus.
Frigideira
Tigela
Liquidificador
Italy
| Energia (kcal) | 161,34 |
| Carboidratos (g) | 42,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 41,44 |
| Gorduras (g) | 0,19 |
| Proteínas (g) | 0,47 |
| Fibras (g) | 0,93 |
