A geleia de ameixa é uma deliciosa conserva doce feita com ameixas maduras e açúcar. Esta geleia é perfeita para espalhar em fatias de pão torrado, biscoitos ou para rechear bolos e tortas.
Lave e retire os caroços das ameixas, coloque-as em uma panela de aço com um copo de água e cozinhe por 15 minutos
Em seguida, passe-as por uma peneira, adicione o açúcar e coloque novamente no fogo até engrossar
Coloque a geleia nos potes e conserve
Nota: deve-se usar frutas saudáveis e no ponto certo de maturação, evitando lavá-las muitas vezes em água e esfregando-as com um pano limpo; para o cozimento, é preferível usar panelas de aço com fundo alto, pois este é lento e muito longo; para os recipientes de vidro, é necessário ter o máximo cuidado e limpeza, e devem ser obrigatoriamente herméticos; por fim, se a geleia mofar na superfície, elimine essa parte, limpe o pote e cubra com álcool para licor a 90 graus
Panela
Tigela
Liquidificador
Italia
| Energia (kcal) | 161,34 |
| Carboidratos (g) | 42,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 41,44 |
| Gorduras (g) | 0,19 |
| Proteínas (g) | 0,47 |
| Fibras (g) | 0,93 |
