Os nhoques rosa e camarões são um prato principal de origem italiana, particularmente difundido nas regiões costeiras. Esta deliciosa massa fresca é enriquecida com um molho cremoso à base de purê de tomate e camarões. O resultado é um prato rico em sabores e cores que conquistará os paladares de adultos e crianças.
Lave e cozinhe as batatas, descasque-as, passe-as no espremedor de batatas, adicione a farinha, o ovo, o tomate e amasse
Faça rolinhos e corte-os em pedaços de 2 cm
Passe-os nos dentes de um garfo fazendo uma leve pressão e assim terá um buraco no interior e linhas no exterior
Os nhoques devem ser cozidos imediatamente em bastante água salgada
Coloque-os na água poucos de cada vez e quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira
Salteie em bastante manteiga por um minuto os camarões com o alho esmagado
Adicione sal e pimenta
Despeje sobre os nhoques rosa quentes e sirva imediatamente
Frigideira
Tigela
Panela
Conservar os nhoques rosa e camarões na geladeira por no máximo 2 dias
É um prato muito apreciado pelo seu sabor delicado e pela combinação de ingredientes
Italia
| Energia (kcal) | 135,53 |
| Carboidratos (g) | 25,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,61 |
| Gorduras (g) | 1,17 |
| dos quais saturados (g) | 0,25 |
| Proteínas (g) | 6,84 |
| Fibras (g) | 1,4 |
| Venda (g) | 0,04 |
