Gran Farro

Name: Gran Farro
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Farro; 450 G Feijão Congelado; q.b. Cebola; q.b. Aipo; 4 Folhas Sálvia; 10 Folhinhas Manjerona; 1 Raminho Alecrim; 1 Pitada Noz-moscada; 1 Pitada Canela; 1 Pitada Cravo-da-índia; 100 G Presunto em Cubos; 150 G Tomate; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

Gran Farro é um delicioso prato principal italiano à base de farro, feijão e especiarias aromáticas. Sua origem remonta aos tempos antigos, quando o farro era um alimento muito comum na dieta mediterrânea. Este prato é rico em sabores intensos e aromas especiados que se misturam harmoniosamente. O gran farro é perfeito para saborear durante os frios dias de inverno.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farro200G
Feijão congelado450G
Cebolaq.b.
Aipoq.b.
Sálvia4Folhas
Manjerona10Folhinhas
Alecrim1Raminho
Noz-moscada1Pitada
Canela1Pitada
Cravo-da-índia1Pitada
Presunto em cubos100G
Tomate150G
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Cozinhe os feijões e passe-os
ETAPA 2 DE 7
Refogue no azeite os temperos picados, o presunto e as especiarias
ETAPA 3 DE 7
Adicione sal e pimenta
ETAPA 4 DE 7
Adicione o tomate e cozinhe por 15 minutos
ETAPA 5 DE 7
Passe o molho e adicione os feijões, um pouco do caldo de cozimento deles e o farro
ETAPA 6 DE 7
Cozinhe por 40 minutos adicionando mais caldo de feijão
ETAPA 7 DE 7
Sirva com um fio de azeite

Sugestões

Frigideira
Tigela
Tábua de Corte

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	137,78
Carboidratos (g)	19,73
dos quais Açúcares (g)	3,34
Gorduras (g)	2,51
dos quais saturados (g)	0,79
Proteínas (g)	7,08
Fibras (g)	6,65
Venda (g)	0,07

Proteínas
7,08g·20%
Carboidratos
19,73g·55%
Gorduras
2,51g·7%
Fibras
6,65g·18%