A granita de melão é uma sobremesa de verão típica da cozinha italiana. Trata-se de um doce fresco e leve, perfeito para saborear nos dias quentes de verão. A sua preparação é muito simples e requer apenas alguns ingredientes: melões maduros, açúcar, brandy e gelo picado. A granita de melão tem origens sicilianas e é particularmente difundida por toda a Itália durante o verão. É uma sobremesa refrescante e saborosa, ideal para servir como sobremesa depois da refeição ou para desfrutar como lanche. A sua textura granulada e o sabor doce e frutado do melão tornam-na irresistível.
Cortar os melões ao meio, retirar as sementes e retirar a polpa
Cortar a polpa em pedaços e bater no liquidificador
Adicionar o açúcar e bater mais alguns instantes
Despejar a mistura numa tigela e adicionar bastante gelo picado
Regar as metades de melão com brandy, encher com a granita e servir imediatamente
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 4,65 |
| Carboidratos (g) | 1,24 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,24 |
