O gratin de batatas e cebolas é um acompanhamento delicioso e cremoso, perfeito para acompanhar carnes assadas ou pratos à base de peixe. As batatas são cortadas finas e alternadas com cebolas caramelizadas, tudo enriquecido com um molho de leite e manteiga. A superfície é gratinada no forno, criando uma crosta dourada e crocante. Um prato irresistível que conquistará todos com seu sabor rico e envolvente.
Cortar as batatas em fatias bem finas e as cebolas em rodelas
Untar uma travessa e dispor em camadas alternadas as batatas e as cebolas, temperando cada camada com sal, pimenta e pedacinhos de manteiga
A última camada deve ser de batatas
Compactar bem a superfície com uma colher e distribuir pedacinhos de manteiga por cima
Despejar o leite aos poucos e levar ao forno quente a 200 graus até que a superfície esteja bem dourada
Tábua
Faca
Panela
Frigideira
Travessa
Forno
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Mais saboroso se servido logo após sair do forno
Italy
| Energia (kcal) | 91,34 |
| Carboidratos (g) | 11,1 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,72 |
| Gorduras (g) | 4,12 |
| dos quais saturados (g) | 2,4 |
| Proteínas (g) | 2,8 |
| Fibras (g) | 0,76 |
| Venda (g) | 0,02 |
