O gratinado de batatas e cebolas é um acompanhamento delicioso e cremoso, perfeito para acompanhar carnes assadas ou pratos à base de peixe. As batatas são cortadas finas e alternadas com cebolas caramelizadas, tudo enriquecido com um molho de leite e manteiga. A superfície é gratinada no forno, criando uma crosta dourada e crocante. Um prato irresistível que conquistará todos com seu sabor rico e envolvente.
Corte as batatas em fatias finíssimas e as cebolas em anéis
Unte uma assadeira e disponha em camadas alternadas as batatas e as cebolas, temperando cada camada com sal, pimenta e pedacinhos de manteiga
A última camada deve ser de batatas
Comprima bem a superfície com uma colher e distribua pedacinhos de manteiga
Despeje o leite aos poucos e leve ao forno quente a 200 graus até que a superfície esteja bem dourada
Tábua de Corte
Faca
Panela
Frigideira
Assadeira
Forno
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Mais saboroso se servido recém-saído do forno
Italia
| Energia (kcal) | 126,8 |
| Carboidratos (g) | 11,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,51 |
| Gorduras (g) | 7,16 |
| dos quais saturados (g) | 4,16 |
| Proteínas (g) | 4,39 |
| Fibras (g) | 0,82 |
| Venda (g) | 0,07 |
