O gratin de batatas e cebolas é um acompanhamento delicioso e cremoso, perfeito para acompanhar carnes assadas ou pratos com peixe. As batatas são cortadas finas e alternadas com cebolas caramelizadas, tudo enriquecido por um molho de leite e manteiga. A superfície é gratinada no forno, criando uma crosta dourada e crocante. Um prato irresistível que conquistará todos com seu sabor rico e envolvente.
Cortar as batatas em fatias bem finas e as cebolas em rodelas
Untar uma forma com manteiga e colocar as batatas e as cebolas em camadas alternadas, temperando cada camada com sal, pimenta e pequenos pedaços de manteiga
A última camada deve ser de batatas
Comprimir bem a superfície com uma colher e distribuir pequenos pedaços de manteiga por cima
Despejar o leite em fio e levar ao forno quente a 200 graus até que a superfície esteja bem dourada
Tábua
Faca
Panela
Frigideira
Forma
Forno
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Mais saboroso se servido recém-saído do forno
Italy
| Energia (kcal) | 126,8 |
| Carboidratos (g) | 11,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,51 |
| Gorduras (g) | 7,16 |
| dos quais saturados (g) | 4,16 |
| Proteínas (g) | 4,39 |
| Fibras (g) | 0,82 |
| Venda (g) | 0,07 |
