Huevos Revueltos
Os Huevos Revueltos, ou ovos mexidos, são um acompanhamento clássico da culinária mexicana. Os ovos são levemente batidos e cozidos junto com a salsa de pimenta verde, resultando em um prato cremoso e saboroso. O creme de leite azedo é adicionado para dar um toque de frescor. Ideais para acompanhar pratos de carne ou servidos com tortillas.
Ingredientes
- Salsa de chile verde
1Xícara1Xícara - Ovos levemente batidos
66 - Creme de leite azedoq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Aqueça a salsa de chile verde em uma frigideira em fogo médio
- ETAPA 2 DE 5
Despeje os ovos e cozinhe em fogo baixo sem mexer por 1 minuto e meio ou até que a mistura comece a firmar no fundo
- ETAPA 3 DE 5
Levante as bordas da omelete e dobre-as com uma espátula para que a mistura ainda líquida na superfície entre em contato com a frigideira e engrosse
- ETAPA 4 DE 5
Continue levantando e dobrando as bordas da omelete até que toda a omelete esteja firme, mas ainda macia
- ETAPA 5 DE 5
Sirva quente com o creme de leite azedo à parte
Sugestões
Frigideira
Garfo
Informações gerais
Origem
Messico
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
| Energia (kcal) | 69,82 |
| Gorduras (g) | 4,75 |
| dos quais saturados (g) | 1,73 |
| Proteínas (g) | 6,76 |
| Venda (g) | 0,08 |
- Proteínas6,76g·59%
- Carboidratos0g·0%
- Gorduras4,75g·41%
- Fibras0g·0%