Os Huevos Revueltos Con Chorizo são um prato tradicional espanhol, conhecido pela sua combinação de ovos mexidos e linguiça picante. Este acompanhamento rico e saboroso é perfeito para um pequeno-almoço ou um brunch
Remover a tripa da linguiça e esfarelá-la numa frigideira
Colocar em fogo baixo e cozinhar a linguiça por 15-20 minutos, mexendo de vez em quando
Escorrer o excesso de gordura
Numa tigela, bater os ovos com o leite, sal e pimenta
Despejar os ovos sobre a linguiça e cozinhar em fogo baixo sem mexer até que os ovos comecem a firmar no fundo e nas bordas da frigideira
Levantar e dobrar com uma espátula as bordas da omelete de modo que a parte ainda líquida na superfície entre em contacto com a frigideira e se solidifique
Continuar a levantar e dobrar as bordas da omelete por 2-3 minutos
Incorporar então os tomates à mistura e continuar a levantar e dobrar por mais 2-3 minutos ou até que a omelete esteja firme mas ainda macia
Servir imediatamente
Frigideira antiaderente
Spagna
| Energia (kcal) | 148,04 |
| Carboidratos (g) | 0,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,81 |
| Gorduras (g) | 11,22 |
| dos quais saturados (g) | 4,02 |
| Proteínas (g) | 10,89 |
| Fibras (g) | 0,17 |
| Venda (g) | 0,33 |
