As sepias guisadas são um prato típico da cozinha italiana, particularmente popular na região da Campânia. Este delicioso segundo prato é preparado com sepias congeladas, cebola, salsa, alho, sal, pimenta, vinagre de vinho e azeite de oliva. As sepias são cozidas até ficarem macias e tenras. O sabor intenso das sepias combina perfeitamente com a doçura da cebola e o aroma da salsa. Com este prato você pode Deliciar seus convidados e trazer um pouco da tradição italiana para sua mesa.
Pique a cebola, o alho e a salsa e refogue a mistura com o óleo
Seque as sepias, corte-as em pedaços e cozinhe em um recipiente coberto por 40 minutos
Tempere com sal e pimenta
Regue de vez em quando com vinagre e um pouco de água quente
Ao terminar o cozimento, coloque em um recipiente de barro previamente aquecido e sirva imediatamente
Frigideira
Faca
Tábua de Corte
Você pode servir as sepias guisadas com pão para fazer a "scarpetta"!
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 61 |
| Carboidratos (g) | 1,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,96 |
| Gorduras (g) | 1,16 |
| dos quais saturados (g) | 0,33 |
| Proteínas (g) | 10,75 |
| Fibras (g) | 0,28 |
| Venda (g) | 0,08 |
