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Lulas Guisadas

Lulas Guisadas

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As lulas guisadas são um prato típico da culinária italiana, particularmente difundido na região da Campânia. Este delicioso segundo prato é preparado com lulas congeladas, cebola, salsa, alho, sal, pimenta, vinagre de vinho e azeite de oliva. As lulas são cozidas até ficarem macias e tenras. O sabor intenso das lulas combina perfeitamente com a doçura da cebola e o aroma da salsa. Com este prato, você pode deliciar seus convidados e trazer um pouco da tradição italiana para a sua mesa.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 40 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Lulas congeladas300G
  • Cebola100G
  • Salsaq.b.
  • Alhoq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Vinagre de vinhoq.b.
  • Azeite de olivaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Picar a cebola, o alho e a salsa e refogar a mistura com o azeite

  2. ETAPA 2 DE 5

    Secar as lulas, cortá-las em pedaços e cozinhá-las em um recipiente coberto por 40 minutos

  3. ETAPA 3 DE 5

    Salgar e apimentar

  4. ETAPA 4 DE 5

    Regar de vez em quando com o vinagre e um pouco de água quente

  5. ETAPA 5 DE 5

    Após o cozimento, despejar em um recipiente de barro previamente aquecido e servir imediatamente

Sugestões

  • Frigideira

  • Faca

  • Tábua de Corte

Informações gerais

Mais informações

Você pode servir as lulas guisadas com pão para fazer a 'scarpetta'!

Origem

Italia, Campania

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)61
Carboidratos (g)1,96
dos quais Açúcares (g)1,96
Gorduras (g)1,16
dos quais saturados (g)0,33
Proteínas (g)10,75
Fibras (g)0,28
Venda (g)0,08
  • Proteínas
    10,75g·76%
  • Carboidratos
    1,96g·14%
  • Gorduras
    1,16g·8%
  • Fibras
    0,28g·2%