Lulas Recheadas

Name: Lulas Recheadas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Lulas; q.b. Azeite de Oliva; 1 Copo Arroz; 1 Anchova Salgada

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Categoria: Pratos principais

As lulas recheadas são um segundo prato de mar muito saboroso e rico em sabores. A tradição de cozinhar lulas recheadas é muito antiga e difundida em muitas regiões italianas, especialmente no Sul. Esta receita prevê um recheio à base de arroz e anchovas salgadas, que confere ao prato um sabor único e irresistível. A preparação requer um pouco de tempo, mas o resultado final compensará todo o esforço. Ideal para servir como prato principal em um almoço ou jantar especial.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Lulas1,000G
Azeite de olivaq.b.
Arroz1Copo
Anchova salgada1

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 2
Pegue as lulas (limpas) e corte os tentáculos em pedacinhos
ETAPA 2 DE 2
Coloque os tentáculos em uma panela com um pouco de azeite, doure um pouco e depois adicione também um copo pequeno de arroz e uma anchova salgada (bem lavada e sem espinhas); cozinhe adicionando água se necessário; quando o arroz estiver quase cozido, use-o para rechear os sacos das lulas, feche-os com um palito ou costure-os, alinhe-os em uma assadeira com um pouco de azeite e leve ao forno por 20 minutos

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	73,21
Carboidratos (g)	4,33
dos quais Açúcares (g)	0,54
Gorduras (g)	1,45
dos quais saturados (g)	0,72
Proteínas (g)	10,95
Fibras (g)	0,05
Venda (g)	0,16

Proteínas
10,95g·65%
Carboidratos
4,33g·26%
Gorduras
1,45g·9%
Fibras
0,05g·0%