O Burro Alla Mugnaia é um acompanhamento simples mas delicioso, preparado com poucos ingredientes. Esta receita é tradicional da região Abruzzo em Italia, famosa pela sua cozinha saborosa e genuína. A manteiga é trabalhada até obter uma mistura macia e espumosa, à qual se adiciona suco de limão fresco, sal e pimenta. Este molho de manteiga e limão é perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe. É um acompanhamento versátil, que se adequa bem a muitas preparações. O Burro Alla Mugnaia é fácil e rápido de preparar, ideal para enriquecer qualquer refeição com um toque de sabor e frescor.
Coloque a manteiga numa panela pequena e deixe-a derreter em fogo baixo
Assim que ficar dourada, junte duas colheres de suco de limão coado, uma pitada de sal e uma de pimenta
Para peixe cozido ou legumes cozidos
Conservar no frigorífico
Esta receita é originária da região Abruzzo em Italia.
Italy, Abruzzo
| Energia (kcal) | 594,48 |
| Carboidratos (g) | 2,86 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,86 |
| Gorduras (g) | 64,29 |
| dos quais saturados (g) | 37,55 |
| Proteínas (g) | 0,94 |
| Fibras (g) | 0,68 |
| Venda (g) | 0,92 |
