Massa com Ervas Aromáticas a Frio
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A massa com ervas aromáticas a frio é um prato principal de verão fresco e saboroso. Esta receita se inspira na tradição mediterrânea e prevê o uso de ervas aromáticas como louro, tomilho, orégano, manjerona, salsa e manjericão, que conferem um aroma intenso ao prato. A massa é cozida al dente e depois temperada com as ervas aromáticas, pimenta em grãos e azeite de oliva extra virgem. Recomenda-se servir a massa fria, ideal para um jantar leve ou um almoço para levar.
Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Louroq.b.
- Tomilhoq.b.
- Oréganoq.b.
- Manjeronaq.b.
- Salsaq.b.
- Manjericãoq.b.
- Pimenta em grãosq.b.
- Massa de qualquer tipoq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 2
Moa partes iguais de louro, tomilho, orégano, manjerona, salsa, manjericão e pimenta em grãos, misture com azeite de oliva, tempere e ligue com pasta de anchovas e um pouco de alho picado
- ETAPA 2 DE 2
Use a mistura para temperar a massa
Sugestões
Frigideira
Escorredor de Massa
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
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Estilos de vida
Intolerâncias e alergias