A merluza com pimentões e vinho branco é um delicioso prato principal de peixe. A merluza, com sua carne macia e delicada, combina perfeitamente com os sabores doces e ligeiramente picantes dos pimentões. Tudo é realçado pelo vinho branco, que confere ao prato um sabor fresco e aromático. Uma excelente escolha para um jantar elegante ou uma noite especial.
Cozinhe os filés de merluza com o vinho branco, o louro, um pouco de sal e cerca de 20 cl de água
Escorra-os, desfie-os e coloque-os em uma saladeira
Adicione o pimentão em tiras, a salsa picada e a chicória em tiras
Adicione também as alcaparras e as azeitonas, tempere com o azeite e uma pitada de sal, misture e sirva
Frigideira antiaderente
Faca afiada
Tábua de corte
Italia
| Energia (kcal) | 152,07 |
| Carboidratos (g) | 8,9 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,9 |
| Gorduras (g) | 6,68 |
| dos quais saturados (g) | 1,04 |
| Proteínas (g) | 12,6 |
| Fibras (g) | 5,69 |
| Venda (g) | 0,03 |
