Mexilhões na Assadeira

Name: Mexilhões na Assadeira
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Mexilhões; 2 Ovos; q.b. Salsa; q.b. Pão Ralado; q.b. Azeite Extra Virgem; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

Os mexilhões na assadeira são um delicioso prato de mar típico da cozinha italiana. Os mexilhões são cozidos junto com ovos, salsa, pão ralado e temperados com azeite, sal e pimenta. O resultado é um saboroso segundo prato que conquista pela sua simplicidade e o sabor intenso do mar.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Mexilhões1,000g
Ovos2
Salsaq.b.
Pão raladoq.b.
Azeite extra virgemq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Limpar e lavar bem os mexilhões e abri-los com uma faquinha
ETAPA 2 DE 5
Descartar uma das conchas e manter a outra com o molusco
ETAPA 3 DE 5
Colocar metade deles em uma assadeira com um pouco de água de vegetação e polvilhar com uma mistura de pão ralado, sal, pimenta e salsa picada
ETAPA 4 DE 5
Colocar a outra metade por cima e novamente polvilhar com a mistura de pão ralado
ETAPA 5 DE 5
Regar com azeite e assar no forno a 200 graus por 10 minutos

Sugestões

Assadeira

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar no frigorífico por no máximo 1 dia

Mais informações

Os mexilhões devem ser frescos e limpos antes da preparação

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	88
Carboidratos (g)	3,09
dos quais Açúcares (g)	0,27
Gorduras (g)	3,24
dos quais saturados (g)	0,76
Proteínas (g)	11,77
Venda (g)	0,27

Proteínas
11,77g·65%
Carboidratos
3,09g·17%
Gorduras
3,24g·18%
Fibras
0g·0%