Minestrone Al Verde

Name: Minestrone Al Verde
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Espinafre; 1 Lata Ervilhas; 2 Batatas; 4 Colheres Macarrão Tipo Macarrão Pequeno; 100 Cl Caldo; 1 Copinho Licor de Menta; q.b. Salsa Picada

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Categoria: Primeiros pratos

O Minestrone Al Verde é uma sopa verde e colorida à base de espinafre, ervilhas, batatas, macarrão pequeno e ingredientes frescos da estação. Esta receita é perfeita para os meses de primavera, quando os ingredientes estão no auge do sabor e frescor. O minestrone al verde é rico em nutrientes e vitaminas, tornando-o um prato saudável e saboroso. Experimente para um jantar leve ou como entrada durante uma refeição festiva.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Espinafre400G
Ervilhas1Lata
Batatas2
Macarrão tipo macarrão pequeno4Colheres
Caldo100Cl
Licor de menta1Copinho
Salsa picadaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Limpar o espinafre, lavá-lo, escorrê-lo e picá-lo
ETAPA 2 DE 7
Lavar as batatas, descascá-las, cortá-las em cubos e lavá-las
ETAPA 3 DE 7
Colocar no fogo uma panela com o caldo e com os 2 vegetais; cobrir e cozinhar por 15 minutos
ETAPA 4 DE 7
Limpar, lavar e picar a salsa
ETAPA 5 DE 7
Bater as ervilhas com o seu líquido e despejar tudo na panela
ETAPA 6 DE 7
Adicionar o licor e ferver por 10 minutos, depois adicionar o macarrão e cozinhá-lo
ETAPA 7 DE 7
Servir em tigelas polvilhando com salsa picada

Sugestões

Tábua de corte
Faca
Panela
Colher de pau
Tigela

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	44,63
Carboidratos (g)	7,02
dos quais Açúcares (g)	1,2
Gorduras (g)	0,29
dos quais saturados (g)	0,04
Proteínas (g)	2,52
Fibras (g)	1,29
Venda (g)	0,13

Proteínas
2,52g·23%
Carboidratos
7,02g·63%
Gorduras
0,29g·3%
Fibras
1,29g·12%