O molho bechamel é um molho de origem francesa muito versátil e usado em muitas receitas italianas. Preparado com poucos ingredientes como farinha, manteiga e leite, este molho tem uma consistência cremosa e um sabor delicado. É perfeito para enriquecer pratos como lasanhas e canelones, mas também para acompanhar carnes e legumes. Descubra como preparar uma deliciosa bechamel seguindo os nossos passos simples!
Derreta a manteiga numa caçarola, junte a farinha peneirada e dissolva a mistura obtida com o leite morno; cozinhe o molho por 10 minutos e depois tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Colher de chá
Tigela
Panela
Fogão
Italy
| Energia (kcal) | 220,49 |
| Carboidratos (g) | 14,29 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,52 |
| Gorduras (g) | 14,85 |
| dos quais saturados (g) | 8,71 |
| Proteínas (g) | 8,03 |
| Fibras (g) | 0,59 |
| Venda (g) | 0,15 |
