A salsa de feijão é um tempero cremoso e saboroso à base de feijões, bacon e ervas aromáticas. Originária da culinária italiana, é um acompanhamento versátil que combina com muitos pratos. Sua preparação é simples e requer apenas alguns ingredientes, mas o resultado é um molho rico em sabor e de cor convidativa.
Usando um garfo, amasse as cebolas, as chalotas, a salsa e a pimenta até triturá-los
Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque a mistura de temperos e logo após os feijões
Mexa até cobrir completamente os feijões com o óleo
Adicione a água, o bacon e leve para ferver
Cubra e cozinhe por 2 horas ou até que os feijões fiquem macios
Passe tudo no liquidificador
Tempere com sal e pimenta
Sirva a salsa de feijão sozinha ou com arroz branco
Liquidificador
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 3 dias
Essa salsa de feijão é perfeita para acompanhar carne assada ou como base para bruschettas
Italy
| Energia (kcal) | 119,68 |
| Carboidratos (g) | 10,16 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,31 |
| Gorduras (g) | 4,96 |
| dos quais saturados (g) | 1,24 |
| Proteínas (g) | 6,7 |
| Fibras (g) | 5,14 |
| Venda (g) | 0,11 |
