O molho de iogurte é um acompanhamento fresco e leve, ideal para combinar com pratos picantes ou especiados. Este molho é muito simples de preparar e adapta-se bem a vários ingredientes. A versão clássica prevê a utilização do pepino, que confere uma agradável frescura, enquanto a hortelã adiciona um toque aromático. Se preferir, pode enriquecer o molho com um fio de azeite. Perfeito para acompanhar saladas, legumes grelhados ou como molho para kebab.
Pique muito finamente os pepininhos em conserva com quatro folhas de hortelã fresca
Misture com o iogurte
Tempere com sal
Este molho pode ser temperado também com um fio de azeite
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Italy
| Energia (kcal) | 31,61 |
| Carboidratos (g) | 2,89 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,73 |
| Gorduras (g) | 1,43 |
| dos quais saturados (g) | 0,47 |
| Proteínas (g) | 1,41 |
| Fibras (g) | 1,03 |
| Venda (g) | 0,57 |
