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Tuduu
Molho de Iogurte com Cogumelos

Molho de Iogurte com Cogumelos

@tuduu

O molho de iogurte com cogumelos é um acompanhamento leve e saboroso, perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe. A frescura do iogurte combina perfeitamente com o sabor intenso dos cogumelos, enquanto a cebola e o alho conferem um toque aromático. A salsa e o açafrão adicionam um toque de cor e aroma a este molho. Experimente e surpreenda seus convidados com este delicioso acompanhamento!

Dificuldade: Médio
Cozimento: 0 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Iogurte magro500g
  • Leite desnatado10cl
  • Cebola
    Cebola200g
  • Cogumelos
    Cogumelos200g
  • Alho
    Alho1dente
  • Salsa10g
  • Açafrão
    Açafrãoq.b.

Produtos disponíveis para compra

  • Pó alimentício de Cebola Roxa 30g

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  • Cogumelos porcini secos 30g

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  • Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

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  • Açafrão puro em estigmas 0,5g

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Preparação

  1. ETAPA 1 DE 3

    Pique finamente as cebolas e cozinhe lentamente em uma panela com o leite

  2. ETAPA 2 DE 3

    Adicione o alho picado e os cogumelos e complete o cozimento

  3. ETAPA 3 DE 3

    Adicione a salsa picada e o iogurte no qual o açafrão foi dissolvido, tudo a frio

Sugestões

  • Panela

  • Frigideira

  • Faca

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)46,63
Carboidratos (g)4,17
dos quais Açúcares (g)3,98
Gorduras (g)2,05
dos quais saturados (g)1,05
Proteínas (g)2,93
Fibras (g)0,62
Venda (g)0,02
  • Proteínas
    2,93g·30%
  • Carboidratos
    4,17g·43%
  • Gorduras
    2,05g·21%
  • Fibras
    0,62g·6%