Os moscardini com ervilhas são um saboroso prato de mar, típico da cozinha mediterrânea. Os moscardini, pequenos moluscos com uma carne macia e saborosa, combinam perfeitamente com ervilhas frescas, que trazem um toque de doçura ao prato. O molho de tomate e vinho branco completa o sabor intenso do mar. Experimente esta deliciosa receita e surpreenda seus convidados com um prato saboroso e simples de preparar.
Limpar e lavar os moscardini
Refogar a cebola picada no azeite; adicionar os moscardini e deixá-los cozinhar por alguns minutos em fogo alto; temperar com sal e pimenta; deglacear com o vinho e, quando evaporar, adicionar o tomate picado
Cobrir e cozinhar em fogo baixo por 15 minutos
Adicionar as ervilhas ligeiramente escaldadas em água salgada e continuar a cozer lentamente
Frigideira
Colher de Pau
Italy
| Energia (kcal) | 74,72 |
| Carboidratos (g) | 4,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,76 |
| Gorduras (g) | 1,23 |
| dos quais saturados (g) | 0,31 |
| Proteínas (g) | 10,71 |
| Fibras (g) | 1,62 |
| Venda (g) | 0,23 |
