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Mousse de Baunilha

Mousse de Baunilha

@tuduu

A mousse de baunilha é uma sobremesa delicada e leve, perfeita para servir como sobremesa após uma refeição. Sua textura macia e aveludada torna esta mousse uma verdadeira delícia para o paladar. A baunilha confere um aroma doce e especiado que combina perfeitamente com a doçura da gema de ovo e do açúcar. O chantilly adiciona um toque de frescor e cria um contraste agradável com a consistência cremosa da mousse.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 0 min
Preparação: 30 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Gemas de ovo6
  • Açúcar150G
  • Baunilha1Pacote
  • Chantilly50Cl

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Bater as gemas com o açúcar e a baunilha até obter uma mistura bem montada e espumosa

  2. ETAPA 2 DE 5

    Colocar em banho-maria e cozinhar mexendo até que o creme engrosse

  3. ETAPA 3 DE 5

    Retirar do fogo e mexer até esfriar completamente

  4. ETAPA 4 DE 5

    Incorporar o chantilly mexendo delicadamente, despejar em uma taça de vidro e manter na geladeira por 2 horas

  5. ETAPA 5 DE 5

    Servir com biscoitos

Sugestões

  • Batedeira elétrica

  • Tigelas

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)344
Carboidratos (g)22,8
dos quais Açúcares (g)22,8
Gorduras (g)27,06
dos quais saturados (g)14,74
Proteínas (g)3,75
Venda (g)0,03
  • Proteínas
    3,75g·7%
  • Carboidratos
    22,8g·43%
  • Gorduras
    27,06g·50%
  • Fibras
    0g·0%