A mousse de baunilha é um doce delicado e leve, perfeito para servir como sobremesa após uma refeição. A sua textura macia e aveludada torna esta mousse uma verdadeira delícia para o paladar. A baunilha confere um aroma doce e ligeiramente especiado que se harmoniza perfeitamente com a doçura das gemas de ovo e do açúcar. A nata batida acrescenta um toque de frescura e cria um contraste agradável com a consistência cremosa da mousse.
Bater as gemas com o açúcar e a vanilina até obter uma mistura bem batida e espumosa
Colocar em banho-maria e cozinhar, mexendo, até que o creme esteja espesso
Retirar do fogo e mexer até arrefecer completamente
Incorporar a nata batida, mexendo delicadamente; verter numa taça de vidro e manter no frigorífico por 2 horas
Servir com biscoitos
Batedor elétrico
Tigelas
Italy
| Energia (kcal) | 344 |
| Carboidratos (g) | 22,8 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,8 |
| Gorduras (g) | 27,06 |
| dos quais saturados (g) | 14,74 |
| Proteínas (g) | 3,75 |
| Venda (g) | 0,03 |
