Mousse de Chocolate

Name: Mousse de Chocolate
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 250 G Chocolate Amargo; 150 G Manteiga; 8 Ovos Inteiros; 1 Clara de Ovo

@tuduu

Categoria: Sobremesas

A mousse de chocolate é uma sobremesa irresistível e perfeita para os amantes de chocolate. Sua consistência leve e aveludada a torna uma sobremesa fantástica para saborear em qualquer ocasião. Com poucos ingredientes simples e um pouco de paciência na preparação, você pode fazer uma deliciosa mousse de chocolate caseira.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Francia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Chocolate amargo250G
Manteiga150G
Ovos inteiros8
Clara de ovo1

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Derreta em banho-maria (mas confesso que faço no micro-ondas e levo um minuto ou pouco mais) o chocolate e a manteiga
ETAPA 2 DE 5
Deixe esfriar e incorpore uma a uma, sempre mexendo, as oito gemas
ETAPA 3 DE 5
À parte, bata as nove claras em neve bem firme e incorpore-as lentamente à mistura com movimentos de cima para baixo para evitar que desmanchem
ETAPA 4 DE 5
Coloque tudo na geladeira até mesmo por uma noite inteira (talvez 2 ou 3 horas sejam suficientes, mas geralmente faço no dia anterior)
ETAPA 5 DE 5
Sirvo com biscoitos de língua de gato

Sugestões

Batedeira elétrica
Tigela
Forminhas

Informações gerais

Origem

Francia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	280,8
Carboidratos (g)	10,07
dos quais Açúcares (g)	10,07
Gorduras (g)	22,3
dos quais saturados (g)	12
Proteínas (g)	9,79
Fibras (g)	1,6
Venda (g)	0,1

Proteínas
9,79g·22%
Carboidratos
10,07g·23%
Gorduras
22,3g·51%
Fibras
1,6g·4%