Mousse de Chocolate e Amaretti

Name: Mousse de Chocolate e Amaretti
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Chocolate Amargo; 300 G Creme de Leite Batido Não Adoçado; 5 Claras de Ovo; 150 G Biscoitos Amaretti; 1 Copinho Licor de Laranja; null Para Decorar:; q.b. Creme de Leite Batido; q.b. Avelãs

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Categoria: Sobremesas

Uma deliciosa mousse de chocolate enriquecida com crocantes amaretti. Perfeita para finalizar um jantar especial ou para se mimar com uma sobremesa deliciosa.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Chocolate amargo400G
Creme de leite batido não adoçado300G
Claras de ovo5
Biscoitos amaretti150G
Licor de laranja1Copinho
Para decorar:
Creme de leite batidoq.b.
Avelãsq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Picar o chocolate e derretê-lo em banho-maria com o licor
ETAPA 2 DE 4
Deixar esfriar e incorporar os amaretti triturados
ETAPA 3 DE 4
Continuar a misturar com um batedor, incorporando o creme de leite batido e as claras batidas em neve bem firme
ETAPA 4 DE 4
Despejar a mistura em uma taça de vidro, colocar na geladeira por 4 horas e depois decorar com chantilly e avelãs

Sugestões

Batedeiras elétricas ou planetárias
Batedor
Tigelas
Forminhas para mousse

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por até 2 dias

Mais informações

Sem glúten, Adequado para celíacos

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	345,8
Carboidratos (g)	29,16
dos quais Açúcares (g)	29,13
Gorduras (g)	22,76
dos quais saturados (g)	12,83
Proteínas (g)	6,28
Fibras (g)	3,23
Venda (g)	0,06

Proteínas
6,28g·10%
Carboidratos
29,16g·47%
Gorduras
22,76g·37%
Fibras
3,23g·5%