A Mpepatella di Vongole é um saboroso prato principal de origem siciliana. Esta delícia do mar é preparada com ingredientes simples, mas de grande sabor. As amêijoas são cozidas na frigideira com pimenta e salsa picada, que conferem um gosto marcante e aromático. Recomenda-se adicionar um pouco de suco de limão para um toque de frescor. A Mpepatella di Vongole é perfeita para um jantar elegante, mas também pode ser um prato delicioso para uma noite informal com amigos.
Raspe e lave as amêijoas, coloque-as em uma frigideira grande em fogo alto com bastante pimenta recém-moída e cubra-as
Deixe que se abram, sacudindo frequentemente a frigideira e adicionando a salsa quase no final do cozimento
Quando os mexilhões estiverem todos abertos, sirva-os com a casca e o seu caldo e, à mesa, se desejar, esprema um pouco de suco de limão por cima
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 72 |
| Carboidratos (g) | 2,2 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,2 |
| Gorduras (g) | 2,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,24 |
| Proteínas (g) | 10,2 |
| Venda (g) | 0,06 |
