As Nantillas são deliciosos docinhos sicilianos, preparados com açúcar granulado, maizena, leite, biscoitos savoiardi, ovos inteiros, gemas de ovo e canela. São muito fáceis de preparar e perfeitos para saborear em qualquer ocasião. O nome deriva da palavra siciliana 'nantu', que significa 'doce'. Estes docinhos são macios e saborosos, ideais para servir como sobremesa ou acompanhar com uma xícara de café. A canela confere-lhes um aroma único e irresistível. Experimente preparar as Nantillas e surpreenda seus convidados com um autêntico sabor siciliano.
Bater os ovos inteiros e as gemas com o açúcar
Colocar o leite para aquecer com a canela; quando começar a ferver, retirar do fogo e deixar esfriar, depois retirar a canela
Adicionar aos poucos a maizena e os ovos batidos
Cozinhar o creme em banho-maria, sempre mexendo com uma colher de pau; assim que começar a engrossar, despejar em um prato fundo, rodeando com os biscoitos
Se desejar, decorar a superfície com losangos feitos de tiras de açúcar e canela
Tigela
Batedeira
Panela
Colher de pau
Conservar na geladeira por até 3 dias
As Nantillas são doces típicos da tradição siciliana
Italia, Sicilia
Energia (kcal) | 199,33 |
Carboidratos (g) | 24,04 |
dos quais Açúcares (g) | 19,95 |
Gorduras (g) | 8,33 |
dos quais saturados (g) | 4,29 |
Proteínas (g) | 8,1 |
Fibras (g) | 0,91 |
Venda (g) | 0,13 |