Os ovos poché são um prato simples e versátil que é frequentemente utilizado como acompanhamento. Os ovos são cozidos em água acidulada com vinagre de vinho branco, o que dá um leve sabor ácido aos ovos. Este prato é perfeito para acompanhar vegetais ou pão tostado.
Eles também são chamados de ovos poché
Em uma panela, leve a água salgada e acidulada com duas colheres de vinagre branco a ferver (evite o vinagre tinto pois a cor pode alterar o branco do ovo)
Quebre os ovos em uma tigela para verificar a frescura e depois mergulhe-os na água fervente
Retire-os após 3-4 minutos com uma escumadeira
Ajuste as franjas do branco do ovo
Se você precisar cozinhar vários ovos no mesmo recipiente, certifique-se de que eles não se sobreponham
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| Energia (kcal) | 71 |
| Carboidratos (g) | 0,1 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 0,1 |
