O pandoro com zabaglione é uma sobremesa natalina típica da tradição italiana, com origens na região do Vêneto. É um doce macio e perfumado, enriquecido com uma camada de cremoso zabaglione ao Marsala e decorado com chantilly e marrons glacés. É ideal para finalizar um almoço ou jantar de Natal de forma deliciosa e festiva.
Em uma panela, bata as gemas com o açúcar e uma colher de água fria
Coloque em fogo baixo e, quando obtiver um creme homogêneo, adicione aos poucos o marsala, uma pitada de vanilina e a casca ralada de meio limão
Misture até obter uma mistura fofa, deixe esfriar completamente antes de incorporar o chantilly
Corte o pandoro em fatias e recomponha-o no prato de servir, deixando-as um pouco afastadas entre si
Despeje o creme por cima e entre uma fatia e outra e sirva
Batedeira elétrica
Tigela
Panela
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 314 |
| Carboidratos (g) | 37,91 |
| dos quais Açúcares (g) | 24,22 |
| Gorduras (g) | 14,91 |
| dos quais saturados (g) | 8,09 |
| Proteínas (g) | 5,94 |
| Fibras (g) | 0,81 |
| Venda (g) | 0,14 |
