A panna cotta com framboesas é uma sobremesa fresca e delicada, perfeita para finalizar uma refeição de forma leve. Sua textura aveludada combina perfeitamente com o sabor intenso das framboesas, criando um equilíbrio de sabor único. Esta receita tradicional italiana é muito simples de preparar e pode ser personalizada com a adição de outras frutas vermelhas ou decorações.
Coloque a gelatina em folhas de molho em uma tigela com água fria
Despeje o creme de leite em uma panela e aqueça em fogo moderado; retire do fogo antes de ferver e adicione imediatamente o açúcar, a baunilha e a gelatina escorrida e bem espremida
Misture bem com uma colher de pau para garantir que todos os ingredientes adicionados se dissolvam completamente
Transfira a mistura para uma forma de anel com capacidade de 1,5 litros, deixe esfriar à temperatura ambiente e depois coloque na geladeira para firmar por 2-3 horas
Na hora de servir, desenforme a panna cotta em um prato de servir, decore com as framboesas e as folhas de hortelã bem limpas e polvilhe com as amêndoas torradas e picadas
Conservar a panna cotta com framboesas na geladeira por até 2 dias.
A panna cotta é uma sobremesa tradicional italiana que é servida fria.
Italia
| Energia (kcal) | 231,87 |
| Carboidratos (g) | 6,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 6,8 |
| Gorduras (g) | 20,77 |
| dos quais saturados (g) | 11,78 |
| Proteínas (g) | 3,66 |
| Fibras (g) | 2,11 |
| Venda (g) | 0,02 |
