O pão ao vincotto é um delicioso aperitivo originário da Puglia. Preparado com pão de trigo integral biológico, Vino Cotto e uma seleção de especiarias, este prato é perfeito para acompanhar suas refeições com sabor e simplicidade. O pão é embebido no Vino Cotto aromatizado com cominho, açafrão e canela, então salteado na frigideira até ficar crocante e dourado. Você pode adicionar um toque de doçura com um pouco de mel, se desejar.
Pegue pão rústico verdadeiro feito com farinha integral e biológica e corte-o em pedaços pequenos; depois ferva-os por cerca de meia hora em água com uma pitada de sal, Vino Cotto e sementes aromáticas picadas
Quando o pão estiver desfeito e bem temperado, adicione o açafrão e uma pitada de canela
Se desejar, pode adicionar uma colher de chá de mel
Frigideira
Tigela
Faca
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 243,2 |
| Carboidratos (g) | 64,24 |
| dos quais Açúcares (g) | 64,24 |
| Proteínas (g) | 0,48 |
| Venda (g) | 7,87 |
