
Pão Al Vincotto
O pão al vincotto é uma deliciosa entrada originária da Apúlia. Preparado com pão de trigo integral orgânico, vinho cozido e uma seleção de especiarias, este prato é perfeito para acompanhar suas refeições com sabor e simplicidade. O pão é embebido no vinho cozido aromatizado com cominho, açafrão e canela, depois tostado na frigideira até ficar crocante e dourado. Você pode adicionar um toque de doçura com um pouco de mel, se desejar.
Ingredientes
- Pão de trigo integral orgânicoq.b.
- Vinho cozidoq.b.
- Sal marinho integralq.b.
- Cominhoq.b.
- Açafrãoq.b.
- Canelaq.b.
- Sal
1Pizzico - Mel (opcional)
1Colher de chá
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Pegue um verdadeiro pão rústico feito com farinha completa e orgânica e corte-o em pequenos pedaços; depois, ferva-o por cerca de meia hora em água com uma pitada de sal, vinho cozido e sementes aromáticas trituradas
- ETAPA 2 DE 3
Quando o pão estiver desfeito e bem temperado, adicione o açafrão e uma pitada de canela
- ETAPA 3 DE 3
Se desejar, pode-se adicionar uma colher de chá de mel
Sugestões
Frigideira
Tigela
Faca
Informações gerais
Origem
Italia, Puglia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Energia (kcal) | 243,2 |
Carboidratos (g) | 64,24 |
dos quais Açúcares (g) | 64,24 |
Proteínas (g) | 0,48 |
Venda (g) | 7,87 |
- Proteínas0,48g·1%
- Carboidratos64,24g·99%
- Gorduras0g·0%
- Fibras0g·0%