O pão al vincotto é uma deliciosa entrada originária da Apúlia. Preparado com pão de trigo integral orgânico, vinho cozido e uma seleção de especiarias, este prato é perfeito para acompanhar suas refeições com sabor e simplicidade. O pão é embebido no vinho cozido aromatizado com cominho, açafrão e canela, depois tostado na frigideira até ficar crocante e dourado. Você pode adicionar um toque de doçura com um pouco de mel, se desejar.
Pegue um verdadeiro pão rústico feito com farinha completa e orgânica e corte-o em pequenos pedaços; depois, ferva-o por cerca de meia hora em água com uma pitada de sal, vinho cozido e sementes aromáticas trituradas
Quando o pão estiver desfeito e bem temperado, adicione o açafrão e uma pitada de canela
Se desejar, pode-se adicionar uma colher de chá de mel
Frigideira
Tigela
Faca
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 243,2 |
| Carboidratos (g) | 64,24 |
| dos quais Açúcares (g) | 64,24 |
| Proteínas (g) | 0,48 |
| Venda (g) | 7,87 |
