Pão de Carne

Name: Pão de Carne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 750 g Vitela Moída; 300 g Linguiça; 1 copo Brandy; 4 Ovos; 50 g Manteiga; q.b. Cebola; q.b. Manjericão; q.b. Manjerona; q.b. Pimenta; q.b. Sal

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Categoria: Produtos de pastelaria

O pão de carne é um prato tradicional italiano que combina carne moída de vitela e linguiça com aromas de manjericão e manjerona. É levemente temperado e é assado no forno para criar uma crosta crocante. É perfeito como entrada ou prato principal.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 45 minCozimento: 45 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Vitela moída750g
Linguiça300g
Brandy1copo
Ovos4
Manteiga50g
Cebolaq.b.
Manjericãoq.b.
Manjeronaq.b.
Pimentaq.b.
Salq.b.

Produtos disponíveis para compra

Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal

1 produto

€ 9,90

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Misture as carnes, adicione 2 ovos, o brandy, a manteiga derretida, a cebola, um pouco de manjericão e manjerona picados, o sal e a pimenta
ETAPA 2 DE 4
Cozinhe os outros 2 ovos até ficarem duros
ETAPA 3 DE 4
Coloque a mistura em uma forma untada, enrolada como se fosse um salame, depois de ter colocado no centro os 2 ovos cozidos
ETAPA 4 DE 4
Coloque no forno a temperatura moderada por 1 hora

Sugestões

Tigela
Frigideira
Forma para pão

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	179,01
Carboidratos (g)	0,16
dos quais Açúcares (g)	0,16
Gorduras (g)	9,78
dos quais saturados (g)	4,15
Proteínas (g)	15,11
Venda (g)	0,29

Proteínas
15,11g·60%
Carboidratos
0,16g·1%
Gorduras
9,78g·39%
Fibras
0g·0%