O Pão de Gengibre com Laranja é um delicioso bolo especiado, perfeito para o período natalino. A combinação fragrante de laranja e gengibre torna este bolo realmente irresistível. Com sua textura macia e úmida, será o protagonista da sua mesa durante as festividades.
Peneire em uma tigela a farinha junto com o gengibre ralado, o fermento e o bicarbonato de sódio
Coloque a manteiga e o xarope em uma panela e aqueça em fogo baixo até que a manteiga derreta
Adicione então o açúcar de melado e deixe derreter, mexendo continuamente com uma colher de pau
Retire a mistura do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione à farinha, batendo tudo vigorosamente com um batedor para obter uma massa lisa e homogênea
Aqueça o leite na panela usada para a manteiga e o açúcar, depois incorpore à massa, finalmente adicione também o suco e as raspas de laranja e os ovos batidos
Transfira a mistura para uma forma quadrada de 20 cm de lado, untada e enfarinhada, e asse no forno pré-aquecido (160 graus) por cerca de 1 hora e 40 minutos
Ao final, retire o bolo do forno, deixe esfriar na forma, depois desenforme e corte em 16 cubos
Decore cada um deles com um pedaço de gengibre cristalizado e sirva
Forma para bolos
Ralador
Tigela
Italia
| Energia (kcal) | 209,74 |
| Carboidratos (g) | 37,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,7 |
| Gorduras (g) | 6,12 |
| dos quais saturados (g) | 3,24 |
| Proteínas (g) | 3,45 |
| Fibras (g) | 1,38 |
| Venda (g) | 0,07 |
