A Pasta alla Checca é um prato de verão fresco e leve, típico da culinária romana. Preparado com tomates frescos, mozzarella de búfala, manjericão e azeite de oliva, é perfeito para saborear nos dias quentes de verão.
Escalde os tomates, retire a pele e as sementes, corte-os em tiras e coloque-os em uma tigela
Adicione a mozzarella cortada em cubos e tempere com alho, azeite de oliva, bastante manjericão e pimenta
Cozinhe a massa al dente em bastante água salgada, despeje na tigela, misture e deixe descansar por 1 hora antes de servir
Italia
| Energia (kcal) | 116,01 |
| Carboidratos (g) | 19,59 |
| dos quais Açúcares (g) | 3 |
| Gorduras (g) | 2,05 |
| dos quais saturados (g) | 1,02 |
| Proteínas (g) | 5,43 |
| Fibras (g) | 1,03 |
| Venda (g) | 0,03 |
