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Pastina Em Caldo Com Feijão

Pastina Em Caldo Com Feijão

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A pastina em caldo com feijão é um prato tradicional da culinária italiana, particularmente difundido nas regiões do centro e sul da Itália. Trata-se de uma sopa simples, mas saborosa, perfeita para aquecer durante os frios dias de inverno. Os feijões frescos, o purê de tomate e a massa tipo pastina se unem em um caldo rico e saboroso. Um fio de azeite de oliva e uma colher de papinha de carne completam o prato, conferindo um toque de cremosidade e sabor.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 20 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Feijão fresco200G
  • Caldo250G
  • Purê de tomate2Cucchiai
  • Massa tipo pastina2Cucchiai
  • Azeite de oliva1Cucchiaino
  • Papinha de carne1

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 3

    Prepare um caldo de feijão fervendo por cerca de duas horas 200 g de feijão fresco

  2. ETAPA 2 DE 3

    Em 250 g de caldo levado à ebulição, adicione 2 colheres de sopa de purê e cozinhe por 3-4 minutos cerca de 2 colheres de sopa de pastina

  3. ETAPA 3 DE 3

    Por fim, adicione uma colher de chá de azeite de oliva e uma papinha de carne

Sugestões

  • Panela

  • Colher

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)72,01
Carboidratos (g)9,04
dos quais Açúcares (g)0,63
Gorduras (g)2,21
dos quais saturados (g)0,34
Proteínas (g)2,86
Fibras (g)3,43
Venda (g)0,09
  • Proteínas
    2,86g·16%
  • Carboidratos
    9,04g·52%
  • Gorduras
    2,21g·13%
  • Fibras
    3,43g·20%