A pastina em caldo com feijão é um prato tradicional da culinária italiana, particularmente difundido nas regiões do centro e sul da Itália. Trata-se de uma sopa simples, mas saborosa, perfeita para aquecer durante os frios dias de inverno. Os feijões frescos, o purê de tomate e a massa tipo pastina se unem em um caldo rico e saboroso. Um fio de azeite de oliva e uma colher de papinha de carne completam o prato, conferindo um toque de cremosidade e sabor.
Prepare um caldo de feijão fervendo por cerca de duas horas 200 g de feijão fresco
Em 250 g de caldo levado à ebulição, adicione 2 colheres de sopa de purê e cozinhe por 3-4 minutos cerca de 2 colheres de sopa de pastina
Por fim, adicione uma colher de chá de azeite de oliva e uma papinha de carne
Panela
Colher
Italia
| Energia (kcal) | 72,01 |
| Carboidratos (g) | 9,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,63 |
| Gorduras (g) | 2,21 |
| dos quais saturados (g) | 0,34 |
| Proteínas (g) | 2,86 |
| Fibras (g) | 3,43 |
| Venda (g) | 0,09 |
