Pato com Abacaxi
O pato com abacaxi é um delicioso prato principal típico do Lácio. A carne macia do pato combina perfeitamente com o sabor doce e suculento do abacaxi. A receita prevê o cozimento lento do pato com manteiga e abacaxi, conferindo à carne um sabor único e irresistível.
Ingredientes
- Pato
11 - Abacaxi
11 - Manteiga
50g50g
Produtos disponíveis para compra
Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal
1 produto1 produto € 9,90
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Limpe o pato e coloque-o em uma assadeira com algumas nozes de manteiga por cima
- ETAPA 2 DE 5
Deixe cozinhar por 35 minutos
- ETAPA 3 DE 5
Descasque o abacaxi, corte-o em fatias e retire o centro de cada fatia
- ETAPA 4 DE 5
Corte algumas fatias de abacaxi em pedaços; estes irão alongar o molho de cozimento do pato
- ETAPA 5 DE 5
Retire o pato do forno, coloque-o em uma travessa, despeje o molho de cozimento por cima e decore com as fatias de abacaxi inteiras
Sugestões
Frigideira
Faca
Tábua de corte
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar na geladeira por até 3 dias
Mais informações
Prato típico da região do Lácio
Origem
Italia, Lazio
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
| Energia (kcal) | 137,17 |
| Carboidratos (g) | 2,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,63 |
| Gorduras (g) | 7,15 |
| dos quais saturados (g) | 2,55 |
| Proteínas (g) | 15,65 |
| Fibras (g) | 0,26 |
| Venda (g) | 0,08 |
- Proteínas15,65g·61%
- Carboidratos2,63g·10%
- Gorduras7,15g·28%
- Fibras0,26g·1%