Os peitos de pato com figos são um prato saboroso típico da culinária italiana. A carne de pato, macia e saborosa, combina perfeitamente com a doçura dos figos. A receita prevê o cozimento dos peitos de pato com manteiga, azeite, louro e sálvia, temperados com vinho branco seco e conhaque. Os figos com casca são adicionados no final do cozimento, para dar ao prato um toque de frescor e doçura.
Doure 600 g de peitos de pato em manteiga e azeite com louro e sálvia, borrifando com 20 cl de vinho branco seco
Coe o molho, adicione 30 g de manteiga e 2 colheres de sopa de conhaque; tempere 12 figos com casca cortados em cruz
Adicione-os aos peitos de pato que você manteve aquecidos e regue com o molho
Frigideira antiaderente
Colher de pau
Italia
| Energia (kcal) | 133,25 |
| Carboidratos (g) | 0,8 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,8 |
| Gorduras (g) | 5,58 |
| dos quais saturados (g) | 1,72 |
| Proteínas (g) | 14,6 |
| Fibras (g) | 0,14 |
| Venda (g) | 0,07 |
