Peixe Assado

Name: Peixe Assado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Atum em Postas; 1000 G Batatas; 3 Tomates; 1 Cebola; 3 Folhas Louro; 2 Pitadas Tomilho; 1 Limão; 3 Colheres de Sopa Azeite de Oliva Extra Virgem; 1 Pitada Pimenta Preta; q.b. Páprica; q.b. Cominho; q.b. Sal; null Para a Marinada:; 4 Dentes Alho; q.b. Páprica; q.b. Cominho; 1 Pitada Pimenta Preta; q.b. Sal

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Categoria: Pratos principais

O Peixe Assado é um delicioso prato principal à base de atum enriquecido com batatas, tomates, cebola e aromas mediterrâneos. A marinada com alho, páprica, cominho e pimenta preta dá um sabor intenso ao peixe. Ideal para saborear quente, é um prato leve e nutritivo.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Atum em postas500G
Batatas1,000G
Tomates3
Cebola1
Louro3Folhas
Tomilho2Pitadas
Limão1
Azeite de oliva extra virgem3Colheres de Sopa
Pimenta preta1Pitada
Pápricaq.b.
Cominhoq.b.
Salq.b.
Para a marinada:
Alho4Dentes
Pápricaq.b.
Cominhoq.b.
Pimenta preta1Pitada
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 11
Lave e descasque as batatas, depois corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura
ETAPA 2 DE 11
Descasque a cebola e os tomates, lave o limão e corte os ingredientes em rodelas finas
ETAPA 3 DE 11
Pré-aqueça o forno a 170 graus
ETAPA 4 DE 11
Coloque no fundo de uma assadeira as folhas de louro e o tomilho
ETAPA 5 DE 11
Coloque por cima as batatas, depois as cebolas e, por fim, os tomates
ETAPA 6 DE 11
Misture a pimenta, a páprica, o cominho, o sal e o azeite
ETAPA 7 DE 11
Espalhe tudo na assadeira decorando com fatias de limão
ETAPA 8 DE 11
Asse os legumes no forno por 45 minutos
ETAPA 9 DE 11
Enquanto isso, prepare a marinada: descasque o alho e amasse-o, adicione a páprica, a pimenta, o cominho e o sal
ETAPA 10 DE 11
Deixe marinar as postas de peixe neste molho por 30 minutos
ETAPA 11 DE 11
Depois que os legumes estiverem no forno por 45 minutos, coloque as postas de peixe por cima, despeje toda a marinada e coloque de volta no forno por mais 15 minutos, depois sirva

Sugestões

Panela de pressão
Assadeira

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

Prato de origem mediterrânea

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	101,08
Carboidratos (g)	10,09
dos quais Açúcares (g)	1,61
Gorduras (g)	3,83
dos quais saturados (g)	1,08
Proteínas (g)	6,52
Fibras (g)	1,34
Venda (g)	0,01

Proteínas
6,52g·30%
Carboidratos
10,09g·46%
Gorduras
3,83g·18%
Fibras
1,34g·6%