O Peixe Assado é um delicioso prato principal à base de atum enriquecido com batatas, tomates, cebola e aromas mediterrâneos. A marinada com alho, páprica, cominho e pimenta preta dá um sabor intenso ao peixe. Ideal para saborear quente, é um prato leve e nutritivo.
Lave e descasque as batatas, depois corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura
Descasque a cebola e os tomates, lave o limão e corte os ingredientes em rodelas finas
Pré-aqueça o forno a 170 graus
Coloque no fundo de uma assadeira as folhas de louro e o tomilho
Coloque por cima as batatas, depois as cebolas e, por fim, os tomates
Misture a pimenta, a páprica, o cominho, o sal e o azeite
Espalhe tudo na assadeira decorando com fatias de limão
Asse os legumes no forno por 45 minutos
Enquanto isso, prepare a marinada: descasque o alho e amasse-o, adicione a páprica, a pimenta, o cominho e o sal
Deixe marinar as postas de peixe neste molho por 30 minutos
Depois que os legumes estiverem no forno por 45 minutos, coloque as postas de peixe por cima, despeje toda a marinada e coloque de volta no forno por mais 15 minutos, depois sirva
Panela de pressão
Assadeira
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato de origem mediterrânea
Italia
| Energia (kcal) | 101,08 |
| Carboidratos (g) | 10,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,61 |
| Gorduras (g) | 3,83 |
| dos quais saturados (g) | 1,08 |
| Proteínas (g) | 6,52 |
| Fibras (g) | 1,34 |
| Venda (g) | 0,01 |
