Peixe Frito

Name: Peixe Frito
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Peixe; q.b. Sal; q.b. Molho Worcester; q.b. Suco de Limão; q.b. Leite (ou Creme de Leite); q.b. Farinha; q.b. Azeite de Oliva

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O peixe frito é um prato saboroso e crocante, típico da tradição italiana. Consiste em pedaços de peixe fresco, mergulhados em uma massa e depois fritos em azeite de oliva. É um segundo prato muito apreciado, perfeito para servir com suco de limão e um molho de acompanhamento.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

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País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Peixeq.b.
Salq.b.
Molho worcesterq.b.
Suco de limãoq.b.
Leite (ou creme de leite)q.b.
Farinhaq.b.
Azeite de olivaq.b.

Categoria: Pratos principais

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Preparação

ETAPA 1 DE 3
Tempere levemente o seu peixe com sal, molho Worcester e suco de limão; deixe descansar por 1-2 horas na geladeira
ETAPA 2 DE 3
Antes de fritar, passe o peixe no leite ou no creme de leite e enfarinhe-o
ETAPA 3 DE 3
Mergulhe-o então no óleo até que fique dourado e um pouco crocante

Sugestões

Frigideira
Peneira
Tigela
Banho-maria

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

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