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Penne All'arrabbiata

Penne All'arrabbiata

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A receita de Penne All'arrabbiata é um clássico da cozinha italiana. Este prato é caracterizado por um molho picante à base de tomate, alho, pimenta e azeite de oliva. É um primeiro prato simples de preparar, mas com um sabor forte e satisfatório.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 20 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Azeite de olivaq.b.
  • Alho1Dente
  • Salq.b.
  • Pimenta1
  • Tomates peladosq.b.
  • Salq.b.
  • Massa tipo penneq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Pegue uma panela, coloque azeite, um dente de alho, um pouco de sal e uma pimenta em fogo baixo, espere que tudo doure

  2. ETAPA 2 DE 4

    Coloque os tomates pelados e amasse bem na mesma panela

  3. ETAPA 3 DE 4

    Após cerca de vinte minutos, cheire tudo e adicione sal se necessário (cheiro pouco picante)

  4. ETAPA 4 DE 4

    Coloque a massa previamente em ebulição, escorra e coloque na panela junto com o molho por alguns minutos em fogo baixo antes de servir nos pratos

Sugestões

  • Panela

  • Colher de madeira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)35,63
Carboidratos (g)5,53
dos quais Açúcares (g)4,09
Gorduras (g)0,54
dos quais saturados (g)0,1
Proteínas (g)1,47
Fibras (g)2,05
Venda (g)0,01
  • Proteínas
    1,47g·15%
  • Carboidratos
    5,53g·58%
  • Gorduras
    0,54g·6%
  • Fibras
    2,05g·21%