A receita das Penne All'arrabbiata é um clássico da cozinha italiana. Este prato é caracterizado por um molho picante à base de tomate, alho, pimenta e azeite de oliva. É um primeiro prato simples de preparar, mas de sabor marcante e satisfatório.
Pegue uma panela, coloque azeite de oliva, um dente de alho, um pouco de sal e uma pimenta malagueta; em fogo baixo, espere que tudo doure.
Adicione os tomates pelados e esmague-os bem na mesma panela.
Após cerca de vinte minutos, verifique o aroma e acrescente sal se necessário (pouco picante).
Cozinhe a massa em água a ferver, escorra e coloque-a na panela com o molho por alguns minutos em fogo baixo antes de servir nos pratos.
Frigideira
Colher de pau
Italy
| Energia (kcal) | 35,63 |
| Carboidratos (g) | 5,53 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,09 |
| Gorduras (g) | 0,54 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 1,47 |
| Fibras (g) | 2,05 |
| Venda (g) | 0,01 |
