A receita de Penne com Abobrinha é um prato simples e saboroso, típico da culinária italiana. As abobrinhas são salteadas na frigideira com alho e azeite de oliva, depois são misturadas com as penne rigate e temperadas com salsa fresca e queijo parmesão ralado. Um primeiro prato leve e saboroso, perfeito para o almoço ou jantar.
Lave e corte as abobrinhas em rodelas
Coloque em uma panela azeite e alho e quando o alho estiver dourado, retire-o e adicione as abobrinhas, deixando-as refogar um pouco
Adicione sal e, por último, a salsa picada, terminando o cozimento com a panela tampada
Cozinhe as penne rigate em bastante água salgada, escorra-as al dente e coloque-as em uma tigela, temperando com as abobrinhas preparadas
Lembre-se de que as abobrinhas devem estar bem impregnadas de azeite
Em seguida, polvilhe com bastante queijo parmesão ralado e sirva tudo quente
Panela
Ralador
Italia
| Energia (kcal) | 184,57 |
| Carboidratos (g) | 35,61 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,71 |
| Gorduras (g) | 1,64 |
| dos quais saturados (g) | 0,77 |
| Proteínas (g) | 8,31 |
| Fibras (g) | 1,45 |
| Venda (g) | 0,02 |
