As Penne com Alcachofras são um delicioso primeiro prato de inverno, típico do Lácio. A combinação dos corações de alcachofra e da pancetta dá a esta receita um sabor único. As alcachofras são salteadas junto com o alho e a salsa, tornando o tempero aromático e saboroso. Adicione os tomates pelados para uma nota de doçura e o azeite de oliva para tornar tudo mais cremoso. Um prato fácil de preparar, mas que deixará todos de boca aberta!
Dourar em uma frigideira a pancetta, a salsa e o alho; após alguns minutos, adicionar as alcachofras e deixar tomar gosto
Salgar, apimentar, juntar os tomates e tampar a frigideira, deixando cozinhar em fogo médio
Cozinhar a massa, escorrer e temperar com o molho; servir imediatamente
Frigideira
Colher de Pau
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Este prato é típico da região do Lácio na Itália
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 297,32 |
| Carboidratos (g) | 34,79 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,83 |
| Gorduras (g) | 14,26 |
| dos quais saturados (g) | 3,66 |
| Proteínas (g) | 8,23 |
| Fibras (g) | 2,78 |
| Venda (g) | 0,06 |
