As Pere Savarin são uma deliciosa entrada ou sobremesa à base de peras envoltas em um creme de queijo Roquefort. Uma combinação única de doçura e sabor intenso que deixará todos de boca aberta. Experimente e surpreenda seus convidados!
Misture 60 g de Roquefort com 30 g de manteiga até obter um creme macio
Esmague outros 60 g de Roquefort com 1/2 copo de nata líquida até obter um molho cremoso
Descasque 4 peras suculentas, retire o miolo com o utensílio apropriado e corte uma fatia na base para que fiquem em pé no prato de servir
Encha o miolo com o creme de queijo e manteiga e despeje sobre as peras o molho de queijo e nata
Polvilhe com páprica e leve ao frigorífico por 2 horas
Tigela
Liquidificador
Colher
Pratos
Conservar no frigorífico, coberto, por no máximo 2 dias
Esta receita é perfeita como entrada ou como sobremesa
Francia
| Energia (kcal) | 125,36 |
| Carboidratos (g) | 7,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,11 |
| Gorduras (g) | 8,04 |
| dos quais saturados (g) | 4,74 |
| Proteínas (g) | 4,99 |
| Fibras (g) | 3,04 |
| Venda (g) | 0,3 |
