A perna de cordeiro ao forno é um prato saboroso e rico em sabor. Preparada com alho, alecrim e bacon, a perna é cozida lentamente no forno junto com vinho branco e azeite. As batatas podem ser adicionadas para um toque extra de sabor. Perfeita para servir como prato principal em um almoço ou jantar especial.
Pegue uma perna de cordeiro, lave bem e seque-a
Prepare à parte pedaços de alho e raminhos de alecrim picados em pequenos pedaços
Em um prato fundo coloque vinho branco e lave a perna de cordeiro esfregando bem
Depois seque-a e cubra-a bem com os raminhos de alecrim, o alho e o caldo; salgue, tempere e unte-a com azeite
Amarre com barbante de cozinha
Coloque em uma frigideira com um copo de azeite, um pouco de alho e cozinhe lentamente virando-a com frequência. Se desejar, na metade do cozimento, pode-se adicionar batatas cortadas em cubos.
Forno
Frigideira
Italy
| Energia (kcal) | 80 |
| Carboidratos (g) | 18 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,4 |
| Gorduras (g) | 0,1 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 2,1 |
| Fibras (g) | 1,6 |
| Venda (g) | 0,01 |
