Pêssegos com Arroz

Name: Pêssegos com Arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Arroz; 4 Pêssegos Amarelos; 50 G Biscoitos Amaretti; 75 Cl Leite; 100 G Açúcar; 2 Ovos; 20 G Manteiga; 1 Copo Vinho Marsala; 1 Pitada Sal; q.b. Limão

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Categoria: Sobremesas

Os pêssegos com arroz são uma sobremesa tradicional italiana, típica da região da Lombardia. É uma preparação simples, mas delicada, onde os pêssegos são recheados com arroz doce e irresistíveis aromas de biscoitos amaretti e limão. Uma sobremesa perfeita para finalizar uma refeição de verão ou para deliciar os amantes de sobremesas de colher.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz150G
Pêssegos amarelos4
Biscoitos amaretti50G
Leite75Cl
Açúcar100G
Ovos2
Manteiga20G
Vinho marsala1Copo
Sal1Pitada
Limãoq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Cozinhe o arroz no leite ao qual você adicionou uma pitada de sal e a casca ralada do limão
ETAPA 2 DE 5
Quando estiver cozido, retire do fogo e adicione os biscoitos amaretti esfarelados, 50 g de açúcar, as gemas dos ovos, a manteiga e, por último, as claras batidas em neve
ETAPA 3 DE 5
Corte os pêssegos ao meio, retire o caroço, cave a polpa (que você adicionará ao arroz) e preencha o vazio com a mistura
ETAPA 4 DE 5
Coloque-os em uma assadeira untada, polvilhe com açúcar, despeje o marsala e cozinhe por cerca de 20 minutos
ETAPA 5 DE 5
Você pode servi-los quentes ou frios

Sugestões

Panela
Tigela
Espátula
Faca
Assadeira

Informações gerais

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	139,38
Carboidratos (g)	17,01
dos quais Açúcares (g)	15,25
Gorduras (g)	5,2
dos quais saturados (g)	2,76
Proteínas (g)	4,42
Fibras (g)	0,58
Venda (g)	0,14

Proteínas
4,42g·16%
Carboidratos
17,01g·63%
Gorduras
5,2g·19%
Fibras
0,58g·2%