Pesto de Alho Selvagem

O pesto de alho selvagem é um molho fresco com sabor intenso e aromático, ideal para temperar pratos principais ou usar como acompanhamento. O alho selvagem, também conhecido como alho-porro, é uma planta herbácea que cresce espontaneamente nas florestas e é caracterizada por um aroma particular semelhante ao do alho. As folhas frescas de alho selvagem combinam perfeitamente com as amêndoas, o azeite de oliva extra virgem, o sal e, se desejar, uma pitada de pimenta para adicionar um toque picante