As pezzelle são frituras doces tradicionais, típicas da região da Puglia. Estes doces são preparados com poucos ingredientes e obtém-se uma massa bastante fluida que é frita em óleo quente.
Amassar tudo e cozinhar sobre os testi
Frigideira
Colher de cozinha
Tigela
Batedor
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 396,83 |
| Carboidratos (g) | 53,22 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,27 |
| Gorduras (g) | 18,3 |
| dos quais saturados (g) | 7,65 |
| Proteínas (g) | 7,62 |
| Fibras (g) | 1,1 |
| Venda (g) | 0,02 |
