Os pimentões ao vinagre são um delicioso acompanhamento feito com pimentões de várias cores, abobrinhas, cebolas roxas, alcaparras em conserva, anchovas em azeite de oliva e temperados com vinagre de vinho e azeite de oliva. Este prato fresco e saboroso é perfeito para acompanhar carne e peixe.
Corte os pimentões e as abobrinhas em tiras e as cebolas em fatias grossas
Cozinhe os legumes por 8 minutos em fogo alto no vinagre, depois escorra e deixe esfriar
Adicione o alho em fatias, um punhado de alcaparras e alguns filés de anchovas
Tempere com azeite e sal, misture e sirva
Frigideira
Faca
Italia
| Energia (kcal) | 108,24 |
| Carboidratos (g) | 15,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,29 |
| Gorduras (g) | 1,27 |
| dos quais saturados (g) | 0,37 |
| Proteínas (g) | 4,68 |
| Fibras (g) | 10,32 |
